Restaurant Tongheju

Le Restaurant Tongheju est une vieille marque chinoise qui a commencé à servir des plats de cuisine du Shandong à Beijing dès les débuts. Il a ouvert ses portes en l'année de l'ère Taoguang, 2e année (1822) de la dynastie Qing, et propose principalement des spécialités de la cuisine de la région de Fushan dans le Shandong. Son nom signifie "se réjouir ensemble" et a été choisi pour représenter l'esprit du restaurant. Tongheju est l'un des fameux "Huit Restaurants" (à savoir Tongheju, Shaguoju, Taifengju, Wanfuju, Yangchunju, Dongxingju, Guangheju et Fuxingju) de la ville de Beijing, et est la plus connue de ces huit restaurants gastronomiques.
Le Restaurant Tongheju dispose actuellement d'une surface commerciale de 600 mètres carrés, dont une grande salle de près de 400 mètres carrés entourée de six petites salles. En raison de son principe d'honnêteté et de respect des clients, Tongheju a reçu plusieurs titres honorifiques tels que "Grand Restaurant National de Classe Supérieure", "Célèbre Restaurant Chinois", "Entreprise de Confiance de Beijing" et "Entreprise A de Salubrité Alimentaire". En 2006, il a été reconnu à nouveau par le Ministère du Commerce comme une "Vieille Marque Chinoise". En 2007, il a été désigné comme Marque Notoire de Beijing.