Qingxiangzhai

À Beijing, il n'y a que quelques boutiques de pâtisseries reconnues par les habitants de longue date, telles que "Daoxiangcun", "Weiduomei" et quelques anciennes boutiques musulmanes portant le caractère "斋". Dans une rue étroite près du Pont-Neuf, il y a aussi une boutique de pâtisseries qui, bien que peu connue, est très appréciée des gens du quartier.
La boutique de pâtisseries Qingxiangzhai, établie il y a 30 ans, se trouve au numéro 63 de Liuxue Road. Bien que la boutique soit petite, l'intérieur est rempli de toutes sortes de pâtisseries disposées sans aucun désordre.