TRB Hutong

Situé au cœur des vieux hutongs de Beijing, TRB Hutong est un restaurant étoilé Michelin fondé et possédé par M. Ignace Lecleir, où la gastronomie raffinée rencontre l'histoire, l'élégance et l'innovation. Ce restaurant est installé dans un temple centenaire soigneusement restauré, alliant parfaitement la cuisine française moderne et un service d'hospitalité de niveau international. La délicieuse cuisine combinée à l'environnement élégant vous offrira un voyage culinaire sans égal.
Avant de devenir TRB Hutong, cette cour était à l'origine une imprimerie royale des textes sacrés de la dynastie Ming, puis est devenue le Temple de Songzhu, un important temple bouddhiste tibétain. Après 1949, elle a été transformée en une usine de téléviseurs, puis a subi en 2012 une restauration reconnue par l'UNESCO et est finalement devenue Dong Jing Yuan.
Aujourd'hui, TRB Hutong est installé dans ce lieu historique, alliant harmonieusement le style traditionnel et le raffinement moderne. Sa cour tranquille, ses plafonds voûtés et ses lumières douces créent une atmosphère d'intimité et d'évasion, rendant chaque expérience culinaire unique et éternelle. La décoration intérieure est simple mais raffinée, exaltant une élégance discrète et renforçant la beauté naturelle de l'espace. Les larges fenêtres et la cour ouverte offrent une vue classique sur les hutongs, permettant aux clients de ressentir pleinement l'histoire riche de la vieille Beijing tout en profitant d'une expérience culinaire exceptionnelle.
Pour les gastronomes souhaitant profiter d'un voyage culinaire étoilé Michelin dans un environnement raffiné et riche en histoire, TRB Hutong est la destination ultime pour découvrir la cuisine française haut de gamme et un service inégalé. Nous attendons votre réservation pour vous faire vivre une expérience culinaire parfaite dans chaque détail.