Descriptif

Viande Rôtie Chez Ji (Kaorou JI)

Créée en 1848 sous la dynastie des Qing, la Saison de Viande Rôtie hérite des techniques et des méthodes de grillage traditionnelles. L'agneau soigneusement sélectionné est mariné dans une marinade secrète, puis rôti sur un gril, occasionnellement saupoudré d’œuf battu. Ainsi, la viande sera grillée comme il faut et sentira très bon, possédant un long arôme et un goût moelleux.