Sue Cuisine

Sue Cuisine est un restaurant spécialisé dans la cuisine du Jiangsu, comprenant principalement la cuisine Suxi, la cuisine Jinling, la cuisine Huaiyang et la cuisine Xuhuai.

La marque Sue Cuisine a été fondée en 2015. Elle compte actuellement 8 succursales dans 2 villes. Les plats de Sue Cuisine trouvent leur origine dans les recettes de Suiyuan écrites par Yuan Mei, un poète, essayiste, critique littéraire et gourmet représentatif sous le règne de l'empereur Qianjia de la dynastie Qing. Les recettes de Suiyuan recensent 326 sortes de plats du nord et du sud de la Chine, ce qui constitue un chef-d'œuvre très important de la gastronomie chinoise de la dynastie Qing. C'est de là que vient l'inspiration de la cuisine Sue.

En tant que restaurant spécialisé dans la cuisine du Jiangsu, les plats de Sue Cuisine sont exquis, variés et succulents. Un large éventail de produits est utilisé, principalement des fruits de mer provenant de rivières, de lacs et de la mer. En outre, le goût original des ingrédients est préservé, de sorte que les plats ont tendance à avoir une saveur légère.