Lai Jin Yu Xuan

Le restaurant sert des plats mentionnés dans le célèbre roman chinois Le rêve de la maison rouge et les cuisines des provinces du Sichuan et du Guizhou. La cuisine du manoir rouge reflète non seulement les habitudes alimentaires de tous les secteurs sociaux de la fin de la dynastie des Ming et du début de la dynastie des Qing, mais elle remplit également les fonctions médicales de la médecine traditionnelle chinoise. En outre, les plats de ce style sont également très attrayants sur le plan visuel. Ils font partie des meilleurs arts culinaires de Chine.