Mei Wei Zhai

  • Type:

    Marque séculaire

Descriptif

Mei Wei Zhai

Mei Wei Zhai a été fermé en 1998 en raison de l'expansion de "Liangguanglu". En 2005, Beijing Xiangda Investment & Management Co. LTD, qui était l'autorité supérieure de Mei Wei Zhai, a reconstruit Mei Wei Zhai sur Baiguang Road pour relancer la marque traditionnelle. L'entreprise a également invité des cadres supérieurs ainsi que des chefs réputés pour leur expertise des cuisines de Shanghai et du sud de la Chine au Mei Wei Zhai de Shanghai. Le 26 avril 2005, Mei Wei Zhai a repris ses activités

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Mei Wei Zhai

Mei Wei Zhai a été fermé en 1998 en raison de l'expansion de "Liangguanglu". En 2005, Beijing Xiangda Investment & Management Co. LTD, qui était l'autorité supérieure de Mei Wei Zhai, a reconstruit Mei Wei Zhai sur Baiguang Road pour relancer la marque traditionnelle. L'entreprise a également invité des cadres supérieurs ainsi que des chefs réputés pour leur expertise des cuisines de Shanghai et du sud de la Chine au Mei Wei Zhai de Shanghai. Le 26 avril 2005, Mei Wei Zhai a repris ses activités sur une surface de 1 200 mètres carrés, comprenant un hall d'entrée au premier étage et de nombreuses salles privées au deuxième étage. Plus de 400 personnes peuvent dîner au restaurant en même temps. Les spécialités sont le Hongshao Dudang, pâte d'anguille à l'huile, le Xiangzao Xiaohuangyu, poisson mandarin en forme d'écureuil, les crevettes sautées à la Shanghai Lao, etc.

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