Restaurant Ju Qi

Ju Qi est une chaîne de restaurants spécialisée dans la préparation de plats typiques de Beijing. "Ju Qi" est une expression du dialecte de Beijing. Il est utilisé pour décrire une personne juste et généreuse qui respecte toujours les règles dans ses relations avec les autres, ce qui est une caractéristique du caractère de la plupart des Pékinois.

Étant un restaurant caractéristique de Beijing, il sert bien sûr le célèbre canard laqué, un plat typique de Beijing. Contrairement au restaurant Quanjude, le restaurant Ju Qi est l'endroit le plus fréquenté par les Pékinois en raison de ses plats délicieux et de son prix plus abordable.

Outre le canard laqué, le restaurant Ju Qi sert également d'autres plats délicieux, comme la purée de pommes de terre en forme de Tu'er ye ( le dieu Lapin), qui est l'un des plats exclusifs de ce restaurant. Si vous connaissez la culture de Beijing, vous savez que la sculpture en argile de M. Rabbit est un artisanat représentatif du patrimoine culturel immatériel de Beijing.

Quel est ce plat, des boulettes frites ? Bien que cela ressemble beaucoup à des boulettes frites, il s'agit en fait de morceaux de tofu frits. Ce plat est vraiment délicieux avec son tofu tendre à l'intérieur et sa croûte croustillante à l'extérieur.

Où se trouve le restaurant Ju Qi ? Comme il s'agit d'une chaîne de restaurants, elle possède des succursales dans de nombreux endroits, par exemple dans le centre commercial de Wangfujing, à Joy City à Chaoyang, dans la rue Qianmen, etc.